Berichten

Slagerij Hofman op 18 kerstmarkten te vinden dit weekend!

De worsten van Slagerij Hofman gaan viraal. De Groningse droge metworsten die gemaakt worden volgens een geheel eigen en uniek recept kenden al langere tijd een smakelijke reputatie, maar omdat we de productie niet op wilden voeren ten koste van de kwaliteit konden we slechts beperkt leveren terwijl de vraag bleef groeien. Uiteindelijk moet je dan de keus maken een stapje verder te wagen en zo geschiede.

“of je worst lust?!”

Onder ons motto “of je worst lust?!” Kunnen we nu aankondigen dat we dit weekend maar liefst 18 kerstmarkten zullen bestieren met de Groninger droge worst, maar natuurlijk ook met ander kwaliteitsworst. We Staan dit weekend in Appelscha, Bellingwolde, Loppersum, Appingedam, Lemmer, Elburg, Assen, Eelde, Groningen (suiker fabriek), Bourtange en Uithuizen. In sommige van die plaatsen staan we zelfs twee keer en overal vind je dezelfde kwalitatieve en vooral ook lekkere worst!

slagerij hofman op markten

Het is bijna niet te doen om de ontwikkelingen even vlug uiteen te zetten. Wat hebben we een drukke tijd achter de rug al om er dan nu in December helemaal klaar voor te zijn. Na de opening van onze eigen worstenmakerij en nu ook onze spiksplinternieuwe winkel in Winschoten, hebben we de productie van onze worsten niet alleen kunnen verhogen, we hebben de kwaliteit ervan ook nog kunnen verbeteren. We kunnen stellen dat ons vlees verantwoord is en onderscheiden met een keurmerk, onze wagenpark is uitgebreid en binnen een week kun je ook onze hapjesschalen en gourmetschalen volledig online bestellen in de webwinkel.

Onze schappen

Onze schappen liggen vol met het meest verse en beste vlees!

opening slagerij 6

In een slagerij moet gewerkt worden, maar het zou zo door kunnen als showroom!

opening slagerij19

In onze handige folder zie je meteen wat de mogelijkheden zijn. Pas op dat je er niet teveel op kwijlt. 😉

opening slagerij20

Een toast op de opening en een toast op uw gezondheid met het lekkerste stukje van de Grunniger Vleesluu!

Om al die kerstmarkten aan te kunnen heb je niet alleen materieel en vlees nodig. Er moet ook hard gewerkt worden want het blijft een ambacht en geen eenheidsworst. Hierover later meer als we een kijkje nemen in de worstenmakerij. Kom je ons tegen op een markt, schroom dan niet een foto te maken en met ons te delen. Tot morgen!

Verbouwing Slagerij Hofman 't Rondt te Winschoten

Verbouwing Slagerij in Winschoten krijgt vorm

Van voeg tot afvoerputje

Op veler verzoek laten we jullie meegenieten van de vorderingen tijdens de verbouwing van onze slagerij in Winschoten. En we kunnen jullie vertellen: “Dat wordt echt wel wat!”

“Dat wordt echt wel wat!”

Maar wie dacht dat dit zonder slag of stoot gaat, heeft het goed mis. De klus valt beslist niet tegen, maar toch is het een karwei dat er niet om liegt. Volstaat een kledingzaak met een leuke vloerbekleding; bij ons moet alles betegeld worden. Dat is natuurlijk wel zo hygiënisch. Alleen dat betegelen heeft al anderhalve week gekost, maar er zit dan ook geen scheve voeg tussen. Vervolgens is het tijd om te verven, de basis keukenapparatuur installeren en dan lijkt het al heel anders dan een paar weken terug.

Het gaat de goede kant op en we kunnen niet wachten om de lekkerste hapjesschalen en gourmetschotels te bereiden voor Oldambt en omstrekenen jullie te mogen verwelkomen in onze spiksplinternieuwe slagerij. Hieronder een impressie van de voortgang. Ondertussen kun je altijd nog online bestellen.

Verbouwing Slagerij Hofman 't Rondt te Winschoten

We hebben de tegels niet geteld, maar het zullen er met gemak duizenden zijn.

Verbouwing Slagerij Hofman 't Rondt te Winschoten

De vloer wordt ook betegeld, maar dan wel in stijl.

Verbouwing Slagerij Hofman 't Rondt te Winschoten

Mooi oppervlakte zo. Dat zier er heel anders uit dan kaal beton of een witte tegel.

Verbouwing Slagerij Hofman 't Rondt te Winschoten

Ondanks het totale oppervlakte, mag de afwerking ook zeker gezien worden

Verbouwing Slagerij Hofman 't Rondt te Winschoten

Het installeren van de apparatuur is ook een nauwkeurig werkje. De nieuwe vloer beleeft meteen de vuurdoop.

Verbouwing Slagerij Hofman 't Rondt te Winschoten

De nieuwe slagerij heeft veel meer natuurlijk lichtinval waar we erg blij mee zijn

Verbouwing Slagerij Hofman 't Rondt te Winschoten

We hopen het natuurlijk wel, maar veel klanten zullen nooit de tijd doorbrengen in de zaak die sommige mannen al hebben doorgebracht voor de opening. Ze maken het maar wel mooi mogelijk.

Verbouwing Slagerij Hofman 't Rondt te Winschoten

Het schiet al aardig op, maar er moet nog steeds genoeg gebeuren ook.

Verbouwing Slagerij Hofman 't Rondt te Winschoten

Ook een afvoerputje is belangrijk in de vloer. Zo kunnen we de slagerij goed schoon houden.

Verbouwing Slagerij Hofman 't Rondt te Winschoten

Zij zitten er, maar vanuit bewondering voor vakmanschap zouden wij op de knieën moeten.

Verbouwing Slagerij Hofman 't Rondt te Winschoten

In de slagerij komt ook een goed geïsoleerde koelcel zodat versheid gegarandeerd blijft. Deze heren mochten er nog weer uit. 😉

logohofman

Een slag in ’t Rond

Uitbreiding wagenpark en verbouwing ’t Rond te Winschoten

Terwijl de verbouwing in winkelcentrum ’t Rond in Winschoten vordert, werken wij ons ook een slag in de rondte. Zo bedienen we onze klanten ook terwijl we gesloten zijn in de regio Winschoten en omstreken. We komen namelijk gewoon het beste stukje vlees bij de mensen thuis brengen. Met een gratis droge worst overigens wanneer je online bijvoorbeeld een hapjesschaal of gourmetschaal besteld.

Lidl adverteert al jaren met de slogan “de beste in groente en fruit”, maar voor de vleeswaren ga je naar Hofman

Lees meer

Een gratis Groninger droge worst bij iedere online bestelling

drogeworst-slagerijhofmanVan 3 oktober tot 1 november zal onze locatie in Winschoten gesloten zijn in verband met de verbouwing. Het beloofd iets moois te worden dat we er voor terug krijgen en we zijn nu al benieuwd wat u ervan zult vinden.

Nu met gratis droge worst bij iedere bestelling

Tot die tijd kunt ons niet bezoeken in Winschoten, maar dat hoeft niet te betekenen dat u de lekkerste worst en uw favoriete hapjes of gourmetschalen moet missen. Deze kunt u namelijk ook gemakkelijk en snel bij ons op de website bestellen.

Gedurende de verbouwing zal ik vanuit de slagerij van mijn broer Rene Hofman in Leeuwenborg te Groningen de hakmes ter hand nemen. U kunt er dus van op aan dat u dezelfde kwaliteit krijgt. Het is ook wel eens weer leuk om zij aan zij als broers te werken.

lekkerluxe-schotel-hofmanWanneer u vandaag bestelt wordt uw hapjesschaal en/of gourmetschaal morgen bezorgd. In Winschoten doen we dat gratis. Omringende plaatsen in de gemeente Oldambt bezorgen we tegen een kleine vergoeding. Bij iedere bestelling ontvangt u deze maand een GRATIS Groninger droge worst uit onze eigen worstenmakerij. We zouden het u niet aan willen doen dat u zonder zou moeten doen.