Berichten

Ambachtelijke worsten maken doe je zo!

Of je worst lust?! Het is een bekend Gronings gezegde, retorisch bovendien. Het antwoord kun je zelf wel invullen, want worst is wel aan ons besteed. We ze lekker zelf.

Wat is eigenlijk een worst, heb je er wel eens bij stil gestaan? Wat staat u nu eten wanneer je de tanden zet in zo een lekkere droge metworst, een salami en chorizo of een leverworst; er zijn wel honderden soorten en iedereen heeft zn voorkeur.

Rene Hofman werkt met zorg aan de lekkerste worst van Groningen Rene Hofman werkt met zorg aan de lekkerste worst van Groningen

Die voorkeuren zijn vaak erg afhankelijk van het land of de regio. Waar Groningers van houden is ons welbekend. Al meer dan 30 jaar maken wij worst voor de Grunniger. Grunniger metworst is toch wel de meest prominente, terecht, want iemand in Brabant weet niet wat m overkomt als je deze verblijd met een metworst uit Groningen. Wat er allemaal in zit en hoe we ze maken vertel ik je graag in een volgend artikel. Tik m aan!

‘Al meer dan 30 jaar maken wij worst voor de Grunniger’