Verwarm de kolen, vul de ijsblokzakjes en nodig je vrienden uit

Barbecue party time!

Verwarm de kolen, vul de ijsblokzakjes en nodig je vrienden uit. Het barbecue seizoen is los en dat betekent dat je bij Slagerij Hofman moet zijn om je barbecue party samen te stellen. Het lekkerste vlees in vijf verschillende soorten barbecue pakketten bestel je gemakkelijk online. En alles wordt supervers bereid, daar kun je bij Hofman van op aan!

Ook een kinderpakket behoort tot de mogelijkheden en ook kun je eenvoudig extra vlees per stuk bijbestellen omdat je graag wilt voorzien in voldoende vegetarische burgers voor je gasten of omdat je die spare-ribs van ons nu eenmaal zo verrukkelijk vind.

klik aan en bestel! Het is ons vak om jouw barbecue party zo zorgeloos  en lekker als mogelijk te maken

Je bbq pakket maak je met enkele klikken compleet met stokbrood, kruidenboter, salades, sauzen en vers fruit. En wil je bestek, stokbroodsnijder, statafels, een barbecue of zelfs bediening inclusief; klik aan en bestel! Het is ons vak om jouw barbecue party zo zorgeloos  en lekker als mogelijk te maken. Je smulfestijn begint op www.slagerijhofman.nl. Afhalen kan in Winschoten, Hoogezand of Groningen. Bezorgen is ook mogelijk in overleg, maar je mag ook gewoon bij ons langskomen in de winkel voor een praatje en een plakje worst.

En oh ja, vergeet niet een hapjesschaal mee te bestellen of gewoon vijf Groninger metworsten voor een tientje om je barbecue party compleet te maken!

Een van de vijf pakketten; bij Slagerij Hofman weet je wat je eet!

Zo ziet de ideale barbecue party voor Groningers eruit

Dik Doun in Toene? Aibels geern!

Een barbecue party organiseren is zo ongeveer het leukste sociale evenement dat er is. Mooi weer, vrienden, goed te drinken en bovendien het lekkerste vlees. De dagen in september lenen zich er nog uitstekend voor. Het weer heeft dan wisselvallig mogen zijn deze zomer, buienradar geeft nog steeds een score 9 op de schaal van barbecueweer die op kan lopen tot 10. Een beetje Groninger laat zich sowieso niet tegenhouden. Afdakje, vuurkorf, drankje… Hoe ziet nu eigenlijk die ideale Groningse barbecue party eruit? Hieronder een schets van die avond met typisch Groningse streekproducten!

Wil je jouw gasten vooraf al iets op tafel zetten? Walnoten of pinda’s zou kunnen, maar Groningers kunnen ook voor de echte mollebonen gaan. Deze gezouten en geroosterde boon prepareert je mond en tong voor wat komen gaat. Een stukje Groninger droge worst kan natuurlijk ook. Zo’n Groninger metworst gaat er immers altijd wel in. Liever een plakje koek? Dan is aan de Groninger oudewijvenkoek niet voorbij te gaan. Met een likje boter ook prima te verorberen trouwens.

De fijnproevers en zij die houden van meerdere gangen kunnen vooraf een soepje maken. Wist je dat ervaren barbeknoeiers tegenwoordig ook soep bereiden op hun barbecue of buitenkeuken (klinkt toch minder stoer). Hoe dan ook; mocht je dit doen maak dan op zijn minst een Groningse mosterdsoep met – jawel – mosterd en spekjes. Dat zet je smaakpapillen wel op scherp voor het feestmaal dat komt en creëert een gezond bodempje.

23-deg-bbq-timeWe beginnen natuurlijk met een bbq pakket. Slagerij Hofman heeft speciaal voor de echte Groninger het barbecue pakket Grunneger. Op deze bbq schotel vind je typische vleeswaren als de ‘Siepelsteak’ en een ‘Boerensate’, maar ook een ‘Rolladeschijf’ en ‘Kip op stok’. Binnenkort kun je ook online vlees bijbestellen om je pakket helemaal op maat te maken. Dat kan natuurlijk nu al, maar dan moet je even langskomen of er een belletje aan wagen. Bij Slagerij Hofman kun je voor je barbecue party ook de barbecue op gas huren en ook het schoonmaken kunnen wij voor onze rekening nemen. Overigens kun je de pakketten uitbreiden met heerlijke verse salades, sauzen en meer.

Geen Groningse barbecue party is compleet zonder een alcoholische versnapering. En alhoewel we geen uitspraken doen over welk merk jouw godendrank of juist pure bocht is; een Gronings jenevertje hoort er toch eigenlijk wel bij wanneer de zon ondergaat, want ‘doar bliefm je lekker laank waarm bie’. Gewoon van Hooghoudt; zo uit het Groningse landschap. Prut!

Als het vlees dan gegaard en gegeten is, wordt het tijd om na te tafelen, te keuvelen, de vuurkorf erbij aan of naar binnen om de wedstrijd te kijken. We dachten allemaal ‘sten zat’ te zijn, maar na een uurtje hebben we echt nog wel trek. Tijd voor de hapjesschalen Groningen! Je hapjes aan huis kun je ook met je bbq pakket bestellen. We hebben verschillende type schalen van ‘gewoon lekker’ tot ‘lekker luxe’. Binnenkort zelfs komen we met een verassing in ons assortiment van luxe hapjes. De avond wordt op deze manier wel erg lekker opgepeuzeld met een stukje kaas, droge worst, Groninger leverworst, metworst, grillworst kaas etc.

Inmiddels is mij het water van de geschetste Groninger barbecue party in de mond gelopen. Overigens als het toch te koud wordt, dan maak je er toch een gourmet party van en ga je lekker gourmetten met z’n allen. Ook de lekkerste gourmetschotel kopen doe je online bij Slagerij Hofman. Nog een ijsje na? Prima, maar laat het dan wel boerenjongens zijn 😉

Morgn eem dik doen in toen? Aibels geern!

Online je bbq pakket bestellen bij Hofman

Het lekkerste BBQ pakket bestellen?

Yes! Na kortgeleden live te zijn gegaan is de eerste bestelling een feit en alles werkt naar behoren. Je kunt nu online je bbq pakket bestellen bij Slagerij Hofman! We zijn erg trots op deze mijlpaal zodat je naast de gourmetschotels en hapjesschalen nu ook je barbecue schotel bestellen kunt in onze webwinkel.

Je kunt vervolgens aangeven op welke locatie je deze wilt komen afhalen. Bezorgmogelijkheden zijn er ook en ook voor grote groepen ben je bij ons aan het juiste adres. Hieronder een overzicht van onze barbecue schotels.

bbq pakket bestellen slagerij hofman groningen winschoten

Barbecue pakket Groninger

Typisch Gronings is dit pakket zeker. Van siepelsteak tot boerensate, met dit Grunneger barbecue pakket maak je het allemaal mee. ‘Joe woitn wel wat lekker is!’
bbq pakket bestellen!

 

bbq pakket bestellen favoriet-slagerij-hofman groningen winschoten

Barbecue pakket Favoriet

Dit pakket is speciaal samengesteld voor de barbecue liefhebber die vind dat een reserve ribbetje er absoluut bij hoort, maar wel voor de meest scherpe prijs.
bbq pakket bestellen!

 

bbq pakket bestellen populair-hofman-slagerij groningen winschoten

Barbecue pakket Populair

Kun jij elke dag wel barbecuen? Kies dan wel voor kwalitatief vlees dat ook weer niet te duur is. Dit pakket heeft niets te geks en is toch te gek lekker met voor ieder wat wils.
bbq pakket bestellen!

 

bbq pakket bestellen exclusief-slagerij-hofman groningen winschoten

Barbecue pakket Exclusief

Voor de echte fijnproever hebben we ons Barbecue pakket Exclusief. Wanneer alleen het allerbeste goed genoeg is. Je drie-sterren-barbecue begint hier!
bbq pakket bestellen!

 

bbq-pakket bestellen riyal-slagerij-hofman groningen winschoten

Barbecue pakket Royal

Wil je van je barbecue een echt smulfestijn maken, kies dan voor het barbecue pakket Royal. Met diverse luxe vleesproducten en veel keuzemogelijkheden.
bbq pakket bestellen!

 

bbq pakket bestellen kids-slagerij-hofman groningen winschoten

Barbecue pakket Kids

Met het barbecue pakket kids is een kinderhart en kindermaag snel gevuld. Kwalitatief lekker vlees voor de allerkleinsten. Wat nou Frikadel?!
bbq pakket bestellen!

 

Voor een klein bedrag maak je jouw pakket compleet met onder andere salade, stokbrood en 5 soorten sauzen. dat kun je allemaal al aangeven in de webwinkel. Wil je niet afwassen, bestel dan plastic bestek mee. Ook is het mogelijk om je bbq party volledig aan huis te laten bezorgen en verzorgen. Neem hiervoor contact met ons op. Eet smakelijk!

7 stappenplan voor een perfecte barbecue party

De eerste zonnestralen zijn een feit. Het mag ’s nachts dan nog zomaar eventjes vriezen, we hoorden op het nieuws ook dat aanstaande vrijdag het kwik alweer boven de 10 graden Celcius uit kan komen. Voor je het weet is het weer tijd voor een barbecue party!

Wanneer je een barbecue party geeft kun je natuurlijk niet aankomen met voorverpakte frikadellen en hamburgers. Een goede gastheer zorgt voor goed vlees. En laten we eerlijk zijn; een barbecue king – zoals jijzelf – verdient toch het beste bbq pakket?! Maar wat zijn nu eigenlijk de ingrediënten voor een perfecte barbecue party? We maakten een stappenplan voor je. Loop het lijstje af en het kan niet misgaan.

1. Goed gereedschap 

barbecue partyGeen barbecue party zonder barbecue. Wat voor barbecue heb je?  Een barbecue party maak je met een echte barbecue.

Er zijn in de wereld vele goede barbecues op de markt. Kijk eerst naar wat je eigenlijk wilt. Wil je elektrisch of op gas, op kolen of toch zelfs hout? Laatstgenoemden geven natuurlijk die echte bbq smaak en een bbq king zal zeggen dat barbecuen op elektriciteit gewoon koken aan het fornuis is. De sterspelers zijn Weber, Big Green Egg, de Smoker en nog een paar anderen. In een apart artikel zullen we de barbecues en hun voor- of nadelen eens nader met jullie bespreken. Heb je zelf geen geschikte barbecue en wil je er op dit moment ook niet eentje aanschaffen? Bij de gespecialiseerde slagerijen kun je ook een complete barbecue huren.

2. Hoeveel eters?

Het aantal gasten op je barbecue party is belangrijk natuurlijk. Maar ook wie en wat voor eters het zijn. Zijn het je beste maten die goed vlees weten te waarderen of je familie die alles ‘gezellig’ vind zolang er maar vooral veel te eten is. Je wilt anno 2016 natuurlijk wel bewust in kunnen kopen voor je publiek. We gooien bijzonder veel voedsel weg op jaarbasis en je wilt dus niet met bergen goed vlees blijven zitten na afloop van je barbecue party. Dat is ook gewoon zonde van je portemonnee.

3. Specifieke wensen en dieet

Een barbecue party valt al snel in duigen wanneer er vegetariërs in je gezelschap zitten en je houd daar geen rekening mee. Je kunt ze natuurlijk een boterham met pindakaas laten smeren, maar  vegetarische burgers en andere alternatieven zijn er ook voldoende te verkrijgen. Moslims wil je natuurlijk geen varkensribbetjes voorschotelen op je barbecue party. Je kunt dan bijvoorbeeld iets meer inzetten op kip en rundvlees.

4. Budget en tijd

Wordt het een ‘na het werk en voor de voetbaltraining’ barbecue of is ‘dineren en chillen’ het concept. Wanneer je de tijd hebt is het heerlijk om de gesprekken en tijd op te vullen terwijl gebezigd met net dat beetje extra’s door een stukje vlees in te smeren met een marinade of vis dat je in de folie gaart. Ook kun je dan wat extra tijd steken in garnituren bijvoorbeeld. Heb je minder tijd dan kun je kiezen voor biefstuk, dat ook uitstekend medium te eten is; voor kip moet je iets langer uittrekken; je wilt er niet schuldig aan zijn dat je gasten de volgende dag een innige relatie aan moeten gaan met het toilet.

5. Ambachtelijk vlees

barbecue partyNu kun je gericht inkopen voor je barbecue. Je slaat als bewuste consument de supermarkt over voor je barbecue party. Veel liever ga je naar een echte slager die werkt met lokale producten en vee dat duurzaam en diervriendelijk wordt gehouden. Je hoeft echt geen vegetariër zijn om respect voor het ‘dier’ op je bord te hebben. Bij een slager kun je die vraag gewoon stellen; ”Waar komen de dieren voor dit vlees vandaan?”

Je hoeft natuurlijk niet het wiel opnieuw uit vinden. Een Ambachtelijke slager weet echt wel met welk bbq pakket je een geslaagde barbecue party geeft. Kies bijvoorbeeld een standaard barbecue schotel en moet je aan specifieke wensen voldoen, vraag dan om een bepaald stukje vlees te vervangen voor een andere. Je kunt in de meeste gevallen kiezen, zoals bij Slagerij Hofman, uit lekker of luxe. Voorts zou je een standaard pakket uit kunnen breiden met een speciaal hoofdgerecht die de slager jou kan aanbevelen. Bijvoorbeeld een mooi stukje ossenhaas of entrecote.

6. Side dishes

Maar met alleen een heerlijk stukje vlees ben je er nog niet. Je maakt het af met een goede (rundvlees)salade, stokbrood, kruidenboter en natuurlijk goede sausen. Denk nu niet dat een slagerij deze niet heeft, want ook dit hoort bij de ambacht van het slagersvak. Dagverse salades met ook echt rundvlees in de rundvleessalade; dat zie je wel eens anders in de emmertjes rundvleessalade uit de supermarkt.

7. Vergeet niet te toasten!

De kers op de taart zijn de drankjes. Biertjes koud? Check! Ook iets sterkers in huis? Wijntjes voor de dames en in de juiste kleuren? Check! Sapjes voor de BOB? Check! Overigens zal koffie ook nooit een overbodige luxe zijn.

Proost! Op je gezondheid en een geslaagde barbecue party!

7 stappenplan voor een perfecte barbecue party

De eerste zonnestralen zijn een feit. Het mag ’s nachts dan nog zomaar eventjes vriezen, we hoorden op het nieuws ook dat aanstaande vrijdag het kwik alweer boven de 10 graden Celcius uit kan komen. Voor je het weet is het weer tijd voor een barbecue party!

Wanneer je een barbecue party geeft kun je natuurlijk niet aankomen met voorverpakte frikadellen en hamburgers. Een goede gastheer zorgt voor goed vlees. En laten we eerlijk zijn; een barbecue king – zoals jijzelf – verdient toch het beste bbq pakket?! Maar wat zijn nu eigenlijk de ingrediënten voor een perfecte barbecue party? We maakten een stappenplan voor je. Loop het lijstje af en het kan niet misgaan.

1. Goed gereedschap 

barbecue partyGeen barbecue party zonder barbecue. Wat voor barbecue heb je?  Een barbecue party maak je met een echte barbecue.

Er zijn in de wereld vele goede barbecues op de markt. Kijk eerst naar wat je eigenlijk wilt. Wil je elektrisch of op gas, op kolen of toch zelfs hout? Laatstgenoemden geven natuurlijk die echte bbq smaak en een bbq king zal zeggen dat barbecuen op elektriciteit gewoon koken aan het fornuis is. De sterspelers zijn Weber, Big Green Egg, de Smoker en nog een paar anderen. In een apart artikel zullen we de barbecues en hun voor- of nadelen eens nader met jullie bespreken. Heb je zelf geen geschikte barbecue en wil je er op dit moment ook niet eentje aanschaffen? Bij de gespecialiseerde slagerijen kun je ook een complete barbecue huren.

2. Hoeveel eters?

Het aantal gasten op je barbecue party is belangrijk natuurlijk. Maar ook wie en wat voor eters het zijn. Zijn het je beste maten die goed vlees weten te waarderen of je familie die alles ‘gezellig’ vind zolang er maar vooral veel te eten is. Je wilt anno 2016 natuurlijk wel bewust in kunnen kopen voor je publiek. We gooien bijzonder veel voedsel weg op jaarbasis en je wilt dus niet met bergen goed vlees blijven zitten na afloop van je barbecue party. Dat is ook gewoon zonde van je portemonnee.

3. Specifieke wensen en dieet

Een barbecue party valt al snel in duigen wanneer er vegetariërs in je gezelschap zitten en je houd daar geen rekening mee. Je kunt ze natuurlijk een boterham met pindakaas laten smeren, maar  vegetarische burgers en andere alternatieven zijn er ook voldoende te verkrijgen. Moslims wil je natuurlijk geen varkensribbetjes voorschotelen op je barbecue party. Je kunt dan bijvoorbeeld iets meer inzetten op kip en rundvlees.

4. Budget en tijd

Wordt het een ‘na het werk en voor de voetbaltraining’ barbecue of is ‘dineren en chillen’ het concept. Wanneer je de tijd hebt is het heerlijk om de gesprekken en tijd op te vullen terwijl gebezigd met net dat beetje extra’s door een stukje vlees in te smeren met een marinade of vis dat je in de folie gaart. Ook kun je dan wat extra tijd steken in garnituren bijvoorbeeld. Heb je minder tijd dan kun je kiezen voor biefstuk, dat ook uitstekend medium te eten is; voor kip moet je iets langer uittrekken; je wilt er niet schuldig aan zijn dat je gasten de volgende dag een innige relatie aan moeten gaan met het toilet.

5. Ambachtelijk vlees

barbecue partyNu kun je gericht inkopen voor je barbecue. Je slaat als bewuste consument de supermarkt over voor je barbecue party. Veel liever ga je naar een echte slager die werkt met lokale producten en vee dat duurzaam en diervriendelijk wordt gehouden. Je hoeft echt geen vegetariër zijn om respect voor het ‘dier’ op je bord te hebben. Bij een slager kun je die vraag gewoon stellen; ”Waar komen de dieren voor dit vlees vandaan?”

Je hoeft natuurlijk niet het wiel opnieuw uit vinden. Een Ambachtelijke slager weet echt wel met welk bbq pakket je een geslaagde barbecue party geeft. Kies bijvoorbeeld een standaard barbecue schotel en moet je aan specifieke wensen voldoen, vraag dan om een bepaald stukje vlees te vervangen voor een andere. Je kunt in de meeste gevallen kiezen, zoals bij Slagerij Hofman, uit lekker of luxe. Voorts zou je een standaard pakket uit kunnen breiden met een speciaal hoofdgerecht die de slager jou kan aanbevelen. Bijvoorbeeld een mooi stukje ossenhaas of entrecote.

6. Side dishes

Maar met alleen een heerlijk stukje vlees ben je er nog niet. Je maakt het af met een goede (rundvlees)salade, stokbrood, kruidenboter en natuurlijk goede sausen. Denk nu niet dat een slagerij deze niet heeft, want ook dit hoort bij de ambacht van het slagersvak. Dagverse salades met ook echt rundvlees in de rundvleessalade; dat zie je wel eens anders in de emmertjes rundvleessalade uit de supermarkt.

7. Vergeet niet te toasten!

De kers op de taart zijn de drankjes. Biertjes koud? Check! Ook iets sterkers in huis? Wijntjes voor de dames en in de juiste kleuren? Check! Sapjes voor de BOB? Check! Overigens zal koffie ook nooit een overbodige luxe zijn.

Proost! Op je gezondheid en een geslaagde barbecue party!